Berita Terbaru Tempe

Produk pangan olahan Indonesia termasuk tempe meraup potensi transaksi US$8,3 juta atau sekitar Rp 150,7 miliar, dalam pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) di New York.

Mengonsumsi tempe mentah dapat menjaga nutrisinya tetap utuh, sehingga khasiatnya, mulai dari membuat kulit glowing hingga membuat pencernaan jadi lebih sehat

Tempe dinilai mengandung dimensi sejarah, budaya, teknologi, ekonomi kerakyatan, kesehatan masyarakat, ketahanan pangan, keberlanjutan lingkungan, serta diplomasi budaya.

Anggapan bahwa asam urat hanya diderita oleh orang tua tampaknya sudah mulai bergeser. Banyak orang terlanjur menyalahkan kacang-kacangan sebagai biang keladi

Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso mengatakan bahwa pemerintah mengeluarkan kebijakan pemberian subsidi kedelai sebesar Rp2.000 per kilogramm untuk produksi tempe.

Purbaya mengakui bahwa para pedagang tahu-tempe terpaksa menaikkan harga jual produknya, karena adanya lonjakan biaya produksi dari impor kedelai sebagai bahan bakunya.

Salah satu inovasi yang menjadi perhatian berasal dari penelitian mengenai pengembangan tempe berbahan campuran biji bunga matahari, kedelai, biji labu, dan kacang adzuki

BGN menegaskan bahwa setiap menu dalam Program MBG disusun dengan memperhatikan keseimbangan gizi serta standar keamanan pangan. Tiap laporan atau polemik akan dievaluasi

Resep oseng tempe kacang panjang untuk sahur yang mudah, lezat, dan bergizi. Kaya protein nabati dan serat, praktis dimasak 15 menit, cocok jadi menu sahur keluarga.

Gorengan hampir selalu menjadi menu wajib saat berbuka puasa. Namun, di balik kebiasaan tersebut, tersimpan harapan besar setiap ibu untuk menghadirkan sajian yang enak.

Budaya Tempe secara resmi diajukan oleh Pemerintah Indonesia kepada UNESCO pada akhir Maret 2024 melalui mekanisme nominasi Intangible Cultural Heritage.

Anak kos sering buang tempe karena keburu busuk? Cek cara simpan tempe yang benar biar awet sampai seminggu lebih!